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      会泽羊八碗是云南省历史文化名城会泽的名特饮食,历史久远,成为地方不可多得的一份饮食瑰宝。走进会泽,一定要品尝品尝会泽羊八碗。


      羊八碗创办于民国初年,由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理。以会泽优质黑羊为原料,采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法制作。


      羊八碗主要是这八碗:峰浪望月、羊干巴、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、香葱沫肉、糊辣炒肝等。
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会泽羊八碗是云南省历史文化名城会泽的名特饮食,历史久远,成为地方不可多得的一份饮食瑰宝。走进会泽,一定要品尝品尝会泽羊八碗。
羊八碗创办于民国初年,由家传第三代掌门人高级厨师王天顺先生主理。以会泽优质黑羊为原料,采用蒸、煮、炒、炸、焖、溜、滑等烹饪技法制作。
羊八碗主要是这八碗:峰浪望月、羊干巴、葱芫杂碎、四季水煮、红烧羊肉、黄焖羊肉、香葱沫肉、糊辣炒肝等。